Anuga 2015 представила понад 7000 експонентів зі 108 країн. Учасників виставки особливо вразила кількість відвідувачів. рішення- залучення покупців з торгівлі та громадського харчування забезпечило динамічний курс ярмарку. Anuga 2015 також збільшила відвідуваність. Близько 160 000 відвідувачів зі 192 країн відвідали Anuga в Кельні. Греція була країною-партнером Anuga 2015, і країну успішно представили понад 200 грецьких експонентів, які представили всю різноманітність та якість харчової промисловості Греції.

Міжнародне значення Anuga для харчової промисловості також стало приводом для численних високих високопоставлені політичні делегації з Німеччини та з-за кордону відвідають Anuga. На виставці відвідувачі мали змогу випробувати тисячі високоякісних та інноваційних продуктів. Величезне розмаїття чітко відображає харчові тренди, які супроводжують нас уже деякий час. Гарний смак і свіжість товарів завжди були важливими для споживачів. Тема «зручність» набуває дедалі більшої актуальності. Сьогодні наша їжа має бути легкою для споживання та легкою для приготування. Ті компанії, яким вдається поєднати ці характеристики зі здоровими та стійкими аспектами, мають гарні перспективи досягти високих продажів.