Цього року IFFA вдалося встановити нові рекорди відвідувачів і чітко підтвердила своє місце як місце глобальних зустрічей для галузі, причому 70% учасників приїжджають з-за кордону.

На виставці було представлено 120 000 кв.м виставкової площі в п’яти різних залах. Понад 67,000 людей приєдналися до цього заходу, метушачись у цих п’яти залах протягом шестиденного шоу, намагаючись дізнатися про найновіші та найкращі технології м’ясної промисловості. Це включало інновації в автоматизації та робототехніці, нові технології нарізки, нарізки кубиків та порціонування та рішення для упаковки, щоб задовольнити потреби будь-якого переробника м’яса. Обладнання для забою, вимірювальні та вагові машини, а також системи транспортування та зберігання були висвітлені на стенді за стендом, не кажучи вже про нові інновації м’ясних інгредієнтів, включаючи спеції, добавки з чистою етикеткою та інгредієнти, що продовжують термін придатності. Також була присутня низка компаній з безпеки харчових продуктів, які представили санітарне обладнання, гігієнічні рішення та технології тестування.